Die Rösterei Coffeum heißt Sie willkommen!

Vielen lieben Dank für Ihre Bestellung in unserem Shop, damit unterstützen Sie uns, diese schwierige Zeit zu überstehen.


Liebe Kunden,

aus Solidarität und gegen die Verbreitung von Covid-19

zum Schutze unserer Mitarbeiter sowie unseren Familien


schliessen wir unseren Laden bis zum Montag, den 20.04.2020


aber keine Panik …


Unsere Mitarbeiter sind antiseptisch geschult, wir tragen nur noch Handschuhe sowie Mundschutz und vor der Tür müssen unsere Gäste den dortigen Desinfektions Spender benützen.


Alle 30 Min. wird zudem hier, jeder Türgriff, Handlauf, Kasse, EC Gerät usw. desinfiziert.


Unser Röstmeister bewegt sich nur im eigenem Auto von zu Haus in die Produktion und zurück.

Wir haben uns also auf alles eingestellt, damit unser aller Tassen nicht austrocknen.


Bitte haben Sie dafür Verständniss dafür, das wir in dieser Phase unseren Kaffee, nur über Lastschrift oder Kreditkarten Zahlungen verschicken können.

Das Versandaufkommen ist derart hoch zur Zeit, das es leider zu Verzögerungen von ca. 1-2 Extra Tagen kommt. Haben Sie bitte ein bisschen Geduld mit uns, wir geben hier alles .. damit Ihr Kaffee schnell kommt.



Bleiben Sie gesund!  Bleiben Sie zu Hause!

Beste Grüsse von der Waterkannt

Ulli und Tiffy Marsau und das ganze Böhnchen-Team

 

Unser Credo seit 1998 als Hamburger Familienbetrieb.

Nur vom Feinstem!

Nur durch mich selbst ausgesuchte Rohkaffees, dem Kaffeebauern möglichst deutlich über dem „Fair Trade Preis“ vergütet.

Pflege direkter Kontakte zu den Plantagen, transparent und fair, Bio-Anbau und Nachhaltigkeit wird grundsätzlich bevorzugt.

Die ca. 40 verschiedenen Kaffee´s aus unserem Angebot sind alles meine Lieblingskaffees.

 

Aus einem Hobby und meiner Liebe zum Kaffee entwickelte sich eine kleine, feine Spezialitätenrösterei, die nun seit 1998 für excellenten Kaffeegenuss steht.

Meine Leidenschaft sind die reinsortigen „single origins“ oder auch Farmkaffees. Jedes kaffeeproduzierende Land hat eigene botanische und klimatische Bedingungen, welche den Geschmack und das Aroma des jeweiligen Kaffees prägen.

Veredelt werden die Rohbohnen dann in einem Probat Trommelröster aus den 50er Jahren. Die verschiedenen Rohkaffees unterschiedlicher Provenienzen brauchen Ihre ganz eigene Behandlung im Röster, damit sie ihr perfektes Aroma entfalten können. Die Unterschiede sind manchmal nur +/- 10 -15 C° Temperaturunterschied oder 20 - 40 sec. Röstzeit Differenz und der Kaffee wird in der Tasse ein ganz anderes Arom entwickeln.

Hier findet sich die Handschrift eines jeden Röstmeisters wieder und es entscheidet sich eine gute Tasse ... von einer herausragenden.

 

Kaffeesorten - Espresso - Kaffee - Kaffeehaus Hamburg

Bei uns wird täglich frisch geröstet und für Ihre Zubereitungswünsche immer frisch gemahlen.

Natürlich können Sie die gesamte Palette der Kaffeesorten über unseren Onlineshop kaufen, der Versand dauert in der Regel nur 2 Tage.

Schokolade und auch seltene Kaffeespezialitäten wie Wildkaffee aus dem Urwald Äthiopiens, kleine und seltene Anbaugebiete finden Sie bei uns.

Testen Sie vor Ort in Hamburg, jeden Tag haben wir mindestens 3 unterschiedliche Kaffees aufgebrüht.

 

 

 

Hier finden Sie attraktive Hotelangebote zum Übernachten